Студен крем за сладкарско производство, с мек бледо жълт цят, с изключителен вкус и много стабилен при различни приложения. Издържа на печене, замразяване и размразяване.
Захар
Модифицирано нишесте (Е1414)
Обезмаслено мляко на прах
Суроватка на прах (мляко)
Растителни мазнини (кокосови ядки)
Стабилизатор : (Е401)
Желиращи агенти: (Е450), (Е339), (Е516)
Оцветители: (Е101), (Е160b)
Консервант:(Е202)
Аромати
1кг суха смес
2.5кг студена вода
1л сметана
Продукт за професионална употреба. Подходящ за пълнеж и декорация на сладкарски изделия и печива: торти, десертен крем, кекс, мъфин, бисквити, дребни сладки, индивидуални десерти, тарталети и др.